{"product_id":"taller-pan-de-caja-hogaza-de-masa-madre","title":"Taller Pan de Caja \u0026 Hogaza de Masa Madre","description":"\u003ch2\u003eTaller Pan de Caja \u0026amp; Hogaza de Masa Madre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDos panes, una masa madre y una experiencia para llevar la panadería artesanal a tu cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este taller aprenderás a elaborar una hogaza artesanal de corteza crujiente y un suave pan de caja, utilizando fermentación natural y técnicas que podrás replicar en casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescubrirás cómo crear, alimentar y cuidar tu propia masa madre, comprenderás qué sucede durante la fermentación y aprenderás a reconocer lo que necesita tu masa en cada etapa. Porque hacer pan no es solo seguir una receta: es aprender a observar, sentir y entender el proceso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTanto si estás dando tus primeros pasos como si ya tienes experiencia horneando\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, este taller es una oportunidad para aprender nuevas técnicas, perfeccionar las que ya conoces y resolver tus dudas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn HŌMA trabajamos en una cocina real, con herramientas accesibles y \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrupos de máximo 4 personas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, para que puedas participar en cada paso y recibir atención personalizada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTu experiencia incluye\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStarter Kit de Masa Madre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una porción de nuestro fermento de más de 10 años de vida, para que puedas seguir horneando en casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTodos los ingredientes, materiales y utensilios\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e necesarios durante el taller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRecetario impreso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con explicaciones paso a paso para repetir lo aprendido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcompañamiento personalizado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en cada etapa, desde la mezcla hasta el horneado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCafé y degustación de focaccia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para disfrutar mientras nuestras masas fermentan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAsesoría postaller por WhatsApp\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, porque sabemos que las dudas también aparecen cuando empiezas a hornear por tu cuenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTu propia hogaza y pan de caja\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elaborados por ti, para llevar a casa y compartir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍 Nos encontramos en Polanco, \u003c\/strong\u003eCDMX, muy cerca de la Plaza Parques Polanco. Al reservar tu taller recibirás la ubicación y todos los detalles para tu llegada.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e🕤 Duración: \u003c\/strong\u003e9:30 am a 2:30 pm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLo que aprendes aquí está hecho para continuar en casa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHŌMA · FROM HOME TO HOME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Domingo 1 de Noviembre","offer_id":56922818969905,"sku":null,"price":2299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Sábado 21 de Noviembre","offer_id":56922819002673,"sku":null,"price":2299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Domingo 22 de Noviembre","offer_id":56922819035441,"sku":null,"price":2299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Domingo 29 de Noviembre","offer_id":56922828931377,"sku":null,"price":2299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9483\/6017\/files\/TallerdeHogazayPanCasero.png?v=1792170103","url":"https:\/\/homakitchen.com\/products\/taller-pan-de-caja-hogaza-de-masa-madre","provider":"Hōma Kitchen","version":"1.0","type":"link"}