Taller de Conchas y Roles de Canela

Taller de Conchas y Roles de Canela

Una mañana para aprender, hacer con las manos y descubrir que una buena concha también puede empezar en tu propia cocina.

En este taller presencial aprenderás a preparar conchas artesanales y roles de canela desde cero, trabajando una masa base suave y esponjosa y entendiendo cada etapa del proceso: amasado, formado, coberturas, relleno y horneado.

Aquí no vienes solo a ver cómo se hace. Vienes a hacerlo tú.

Trabajamos en grupos de máximo 4 personas, para acompañarte paso a paso, resolver tus dudas y ayudarte a entender la masa para que puedas volver a preparar las recetas en casa.

¿Qué aprenderás?

• Preparación y amasado de la masa desde cero.

• Cómo reconocer la textura y fermentación correctas.

• Formado y cobertura de conchas.

• Relleno, formado y frosting de roles de canela.

• Horneado para conseguir piezas suaves y esponjosas.

Tu taller incluye

Todos los ingredientes y utensilios, recetario impreso, café durante la experiencia, acompañamiento personalizado, soporte por WhatsApp después del taller y todas las conchas y roles que prepares para llevar a casa.

📍 Nos encontramos en Polanco, CDMX, muy cerca de la Plaza Parques Polanco.
Al reservar tu taller recibirás la ubicación y todos los detalles para tu llegada.
🕤 Duración: 9:30 am a 2:00 pm

Lo que aprendes aquí está hecho para continuar en casa.

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